Doğru ölçüde tüketildiğinde faydalı ve sihirli etkileri olan madde olan kafein hayatımızın birçok alanında vardır. Tabii doğal olarak her üründe olduğu gibi kafeinin de zararlı yönleri mevcuttur. Doğal olarak tüketicilerin akıllarında kafein ile ilgili sorular oluşmaktadır. Kafein nedir, ne işe yarar, kafein etkileri, kafein faydaları, kafein zararları gibi birçok akla takılan soruları bu yazımızda sizin için cevapladık.
Kafein Nedir? Ne İşe Yarar?
Kafein doğal bir maddedir ve çoğunlukla bitkilerin yapısında bulunur. Ayrıca farmakoloji alanında beyni uyaran maddeler listesinde yer almaktadır. Uyandırıcı ve uyarıcı etkiye sahip olması yönüyle de bilinmektedir. Her insanda farklı olmak üzere sinir sistemini uyarır ve bir zaman boyunca kişiye dinçlik verir. Kafein yeryüzünde bulunan 50’den fazla bitkinin yapısında ve her bitkide farklı bir bölümlerde yer alır. Bazı bitkilerin yaprağında yer alırken bazılarının ise kök kısmında olabilir. Daha sonra ise bu bitkilerin toplanıp kurutulması ile kafein tüketilebilir şekle gelir. Bazı içeceklerde yoğun şekilde, gıdalarda ise belirli bir seviyede bulunur.
Kafein çoğunlukla sıcak ile soğuk içeceklerde ve gıdalarda bulunur. Ayrıca tüketildiği zaman kana karışır. Uzmanlar tarafından kafein üzerinde yapılan birçok araştırma sonucunda kafeinin faydaları ve zararları tespit edilmiştir.
Kafeinin Faydaları Nelerdir?
- Çeşitli araştırmalar kafeinin alzheimer hastalığını önlemede katkı sağladığını kanıtlamıştır.
- Kafein alımı, odaklanmanızı maksimum düzeye çıkararak sorumluluklarınızı normalinden çok daha kısa sürede tamamlamanıza yardımcı olur.
- Sınav dönemlerinde geceler boyu ders çalışıp ayakta durmanız gerekirken ihtiyacınız olan uykusuzluğu ve enerjiyi kafein sağlar.
- Daha kolay ezberlemenizi ve okuduğunuzu anlamanıza yardımcı olur.
- Kafeinin belirli bir oranda tüketilmesi karaciğer sağlığını koruyacaktır.
- Kas ağrılarını azaltır ve antrenmanda devamlılığı sağlar.
- Beyindeki bazı damarları olumlu yönde daraltarak migren gibi hastalıkların tedavisine yardımcı olur ve baş ağrısını giderir.
- Akciğer yollarını açarak bronşit gibi solunumu etkileyen hastalıkları önler.
- Felç geçirme riskini 1/4 oranında düşürür.
Kafeinin Zararları Nelerdir? Fazla Kafeinin Zararları
Araştırmalar sonucunda sağlık problemi olmayan kişiler için doğru miktarda kullanıldığı takdirde kafein tüketiminin bir sorun olmadığı görülmüştür. Peki fazla kafeinin zararları nedir? Ancak kişinin ihtiyacından fazla kafein tüketmesi sonucunda şu problemlerle karşı karşıya kalınabilir;
- Mide bulantısı,
- Vücudun aşırı ısınması,
- Uykusuzluğa bağlı sinirlenme,
- Nabzın aşırı yükselmesine bağlı el titremesi.
Günlük İdeal Kafein Miktarı Nedir?
Kafein ihtiyacı kişiden kişiye farklılık göstermektedir, her kişide aynı değildir. Kişinin kütlesi, bünyesi, kafeine olan duyarlılığı gibi etkenler kafein ihtiyacını değiştirir. Ayrıca günlük ortalama tüketim kilogram başına 4-6 mg. arasında olmalıdır. Örneğin 80 kilogram birinin günlük olarak alması gereken maksimum kafein miktarı 480 mg.dır. Ayrıca ortalama olarak ise 350 mg. kafein alması ihtiyaç duyduğu enerjiyi sağlar. Ek olarak kahvelerde fincan başına 150 mg. kafein bulunur.
Kafein İçermeyen İçecekler Nelerdir?
Kafeine karşı hassasiyeti olan bazı kişilerin kafein alerjisi vardır. Bu kişilerin kafeinsiz içecekler tüketmesi gerekmektedir. Ayrıca kafein alerjisi olan kişiler aşağıda yer alan listedeki çayları gönül rahatlığıyla tüketebilir;
- Portakal çayı
- Rooibos çayı
- Yasemin çayı
- Ekinezya çayı
- Papatya çayı
- Beyaz çay
- Elma çayı
Peki siz bu haber hakkında ne düşünmektesiniz? Ayrıca kafein tüketmekte misiniz? Ek olarak görüşlerinizi yorumlar kısmından veya Diyobi Forum‘dan bizlerle paylaşabilirsiniz.
